O padre Mauchi foi mestre e formou gerações de jovens no Colégio Salesiano de Breña. Seus tempos livres eram dedicados à pintura, à arte, à escultura e à música. Muitos de seus ex-alunos recordam-no com carinho, afeto e gratidão pelos ensinamentos recebidos. Um deles é Ruperto Macha: “Aprendi muito sobre a arte... e vejo ainda em seu frescor a imagem do padre Jorge Mauchi, de quem há no Peru importantes pinturas religiosas”.
Nas instalações do Instituto Tecnológico Salesiano foi apresentada uma exposição em homenagem à trajetória artística do padre Jorge Mauchi. A cerimônia de abertura contou com a participação das Filhas de Maria Auxiliadora, dos Ex-Alunos Salesianos, de amigos e familiares do padre Mauchi.
Ele está atualmente com 92 anos de idade e é um dos personagens que contribuiu para a produção artística da Basílica de Maria Auxiliadora, de Lima, sendo uma de suas obras principais o altar de São Martinho de Porres (1964), o jogo completo dos lampadários (1991), como também o painel posterior (1999) e uma série de catorze quadros da Via-Sacra (2000).
Fonte: Info ANS