O Centro Juvenil Salesiano Dom Bosco Alto da Lapa, SP, realizou, em 30 de agosto, a Feira Gastronômica dos Jovens Aprendizes Salesianos. O evento foi produzido pelos próprios alunos do programa Jovem Aprendiz.
O objetivo da feira foi promover a culinária do Brasil e do mundo. Por isso, os alunos se inspiraram na origem de suas famílias na preparação dos pratos típicos das regiões Norte, Nordeste, Centro-Oeste, Sul e Sudeste, além de países como Argentina, Bolívia, Japão, Portugal e Itália.
O evento também foi uma forma de divulgar o trabalho do Programa Jovem Aprendiz Salesiano do Alto da Lapa, que atualmente conta com 70 jovens, e tem como diferencial a formação técnica e humana, em no mínimo um ano de curso profissionalizante.
Durante a feira, os visitantes se deliciaram com pratos como massas, pastel de Belém, sushi, carnes, baião de dois, tapiocas e uma variedade de salgados. Também foram oferecidos bolo de rolo, típico do Pernambuco, além de bolo de tapioca, brigadeiro, entre outras especiarias.
Para Diego Bernardes, diretor do Programa Jovem Aprendiz, “É muito importante que deixemos os jovens mostrarem o seu talento, pois só assim conseguiremos promover o empoderamento de cada um deles. E, não perdendo o carisma de Dom Bosco, trabalhamos de forma eficaz o empoderamento juvenil traçando um caminho de crescimento social e humano. Como dizia Dom Bosco: ‘formar bons cristãos e honestos cidadãos’”.
Fonte: Diego Bernardes - Centro Profissionalizante Dom Bosco
