A Obra Social Salesianos Ampare, Campo Grande, MS, promoveu uma sequência de cursos profissionalizantes em produção alimentícia, nos meses de setembro e outubro. As aulas foram ministradas pela professora Maria Eliane Carvalho, graduada em Gastronomia e Confeitaria. Ao todo, 35 pessoas se formaram.
Oferecidos a toda comunidade, os cursos proporcionaram conhecimentos em confeitaria básica e produção de massas, além de formação técnica em produção alimentícia, qualificando os cursistas para que possam usar os aprendizados como fonte de renda.
Foram oito turmas que se especializaram, tanto na preparação e produção, bem como na prática de técnicas adequadas de armazenamento, aquecimento, congelamento e descongelamento destes alimentos para a comercialização.
A professora Maria Eliane agradeceu à Missão Salesiana de Mato Grosso, por ter a oportunidade de compartilhar seus conhecimentos na Obra Social Ampare por meio dos cursos.
“Acredito que todos saíram satisfeitos com os resultados deste curso, espero ter colaborado com cada aluno. Minha expectativa é que possamos ministrar mais cursos à comunidade. Tenho recebido mensagens de alunos agradecendo pelo curso e dizendo que já estão obtendo uma renda extra com a venda de salgados, biscoitos e bolos”, disse a professora.
Fonte: Missão Salesiana de Mato Grosso
