Os alunos das escolas salesianas de Monróvia, na Libéria, que estão retomando agora as aulas, depois da suspensão forçada causada pela epidemia do ebola, têm agora acesso a uma alimentação melhor, graças a uma colaboração desenvolvida entre a Procuradoria Missionária Salesiana, de New Rochelle (NY), e a ONG cristã ‘Feed My Starving Children’ (Alimente meus filhos famintos), empenhada por “nutrir os Filhos de Deus afaimados no corpo e no espírito”. O arroz enriquecido, oferecido pela organização, é distribuído aos alunos durante o horário escolar e constitui-se, para alguns, na única refeição do dia.